Ürün Açıklaması
Paket Tipi
4,2 Kg
Hazırlanışı
3 paket karamel sosunu, su ile önceden hafif ıslanmış krem karamel kalıplarına paylaştırınız ve buzdolabında soğutunuz. 3 kg Carte d’Or Krem Karamel karışımını 20 litre süt ile orta ateşte sürekli karıştırarak pişiriniz. Kaynamaya başladıktan 1 dakika sonra (koyulaşmasını beklemeden) ateşten alınız ve 5-10 dakika bekletip kalıplara dökünüz. Oda sıcaklığına geldikten sonra 1-2 saat buzdolabında soğutunuz ve kalıplardan ters çevirerek çıkartınız. Soğuk servis ediniz.
Koli İçi Adet
3 x 4,2 kg
Porsiyon
Yaklasık 21 litre ürün elde edilir.
Saklama Koşulları
Serin, kuru ve kokusuz yerde saklayınız.
Ürün Özellikleri
Yenilendi. Ürünlerimizin hiçbir çeşidinde domuz yağı ve katkıları yoktur.
Faydalar
Yenilediğimiz Carte d’Or Tatlı Serisi ile Carte d’Or uzmanlığını birleştirmeye devam ediyoruz. Şefler için özel olarak tasarlanan ürünlerimiz ile profesyonel mutfaklara lezzet, çeşitlilik, hız ve verimlilik getiriyoruz. Yumurta kokusu içermez. İçerdiği karamel sosu sayesinde kullanımı kolaydır.
Alerjen Bilgisi
İz miktarda buğday, yumurta, süt ve süt ürünleri, soya, kereviz, badem, fındık ve antep fıstığı içerebilir.
Raf Ömrü
24 ay
İçindekiler
Şeker, nişasta, kıvam arttırıcılar (karragenan, guar gam), bitkisel hurma yağı, renklendirici (anatto), vanilin, aroma verici.
-
Besin Değerleri
Enerji ve Besin Ögeleri 100 g 100 ml Enerji kJ 480.00 kJ – kJ Enerji kcal 120.00 kcal – kcal Yağ (toplam) 3.00 g – g Doymuş Yağ 1.50 g – g Karbonhidrat 20.00 g – g Şeker 19.00 g – g Lif 0.0 g – g Protein 2.50 g – g Sodyum 0.04 g – g
