Carte d’Or Pancake & Waffle

Poşet

Pancake için: 3 kg Carte d’Or Pancake & Waffle karışımını, 4,5 litre süt ile iyice karıştırın ve buzdolabında 15 dakika bekletin. Hazırladığınız karışımı dilediğiniz miktarda porsiyonlayarak, ısıtılmış teflon tavada pişirin. Meyve veya soslarla servis edin. Waffle için: 3 kg Carte d’Or Pancake & Waffle karışımını, 3,6 litre su, 600 g toz şeker, 450 ml ayçiçek yağı ve oda sıcaklığındaki 150g tereyağ ile karıştırın. Buzdolabında 15 dakika dinlendirin. Waffle makinesinde pişirip isteğe göre meyve ve soslarla servis edin.

3 kg x 3

180 adet pancake (1 pancake 8 cm çapta baz alınmıştır), 120 gr’lık 62 adet waffle elde edilir.

Serin, kuru ve kokusuz yerde saklayınız.

İdeal kabarma ve kıvam. Ürünlerimizin hiçbir çeşidinde domuz yağı ve katkıları yoktur.

Tarifine göre hazırlandığında ideal kıvam ve lezzete sahiptir. Özel formülüyle hem pancake, hem waffle kullanımına uygundur. İnceltilerek krep yapımında kullanılabilir. Tuz ilavesi ile farklı lezzetlerin yaratılmasında kullanılabilir. Pişme sırasında yüzeyde eşit altın sarısı renk alır. Dışı hafif çıtır içi yumuşak waffle’lar için kullanılabilir. Yenilediğimiz Carte d’Or Tatlı Serisi ile Carte d’Or uzmanlığını birleştirmeye devam ediyoruz. Şefler için özel olarak tasarlanan ürünlerimiz ile profesyonel mutfaklara lezzet, çeşitlilik, hız ve verimlilik getiriyoruz.

Ürünün içerdiği alerjenler: Buğday unu. Yumurta sarısı tozu. Yumurta akı tozu. İz miktarda süt ve süt ürünleri, soya, kereviz, badem, fındık ve antep fıstığı içerebilir.

24 ay

Buğday unu, şeker, yumurta sarısı tozu, nişasta, kabartıcılar (sodyum asit pirofosfat, sodyum bikarbonat), yumurta akı tozu, iyotlu tuz, aroma verici.