ikbalsosis

İkbal Sosis

Ürün Açıklaması

Kullanılan etler kuşbaşı büyüklüğünde çekilir. Çekilen etler, baharat, tuz ve diğer katkı maddeleri ile kuterlenerek sosis hamuru hazırlanır. Dolumdan sonra fırınlarda tütsülenerek pişirilir. Duşlama sistemi ile ön soğutma yapılır. Sonrasında sosis soyma makinesinde soyulur. Bağırsakları alınan sosisler vakumlanır. Sağlıklı tüketilebilmesi için pastörizasyon işlemi uygulanır.

TOP