Malzemeler:
7 ad Hilcona 5 Peynirli Raviolo
1 ykaşığı Tereyağı
1 tkaşığı Acetum Blaze
½ ad Taze rezene (jülyen)
3 ad Kurutulmuş Domates (jülyen)
1 diş Sarımsak
1 ykaşığı Zeytinyağı
2 ykaşığı Beyaz şarap
6-7 parça İnce Galbani Grana Padano Dilimi
Raviolo yu sıcak suda 3 dk ısıtın. Bu arada zeytinyağı ısıttığınız tavada, rezeneleri ve sarımsağı kavurun kuru domatesleri ve beyaz şarabı ekleyin. Şarabı cektiğinde tuzunu kontrol edin kenara alın. Servis tabağının tabanına blazeyi sıkın, üzerine ravioloyu yerleştirip ortasına hazırladığınız rezeneli karışımı koyun. Rezene dalları ve Grana padano dilimleri ile süsleyin.
