5 Peynirli Raviolo, Rezene ve Kurutulmuş Domates
Malzemeler:
7 ad Hilcona 5 Peynirli Raviolo
1 ykaşığı Tereyağı
1 tkaşığı Acetum Blaze
½ ad Taze rezene (jülyen)
3 ad Kurutulmuş Domates (jülyen)
1 diş Sarımsak
1 ykaşığı Zeytinyağı
2 ykaşığı Beyaz şarap
6-7 parça İnce Galbani Grana Padano Dilimi
Raviolo yu sıcak suda 3 dk ısıtın. Bu arada zeytinyağı ısıttığınız tavada, rezeneleri ve sarımsağı kavurun kuru domatesleri ve beyaz şarabı ekleyin. Şarabı cektiğinde tuzunu kontrol edin kenara alın. Servis tabağının tabanına blazeyi sıkın, üzerine ravioloyu yerleştirip ortasına hazırladığınız rezeneli karışımı koyun. Rezene dalları ve Grana padano dilimleri ile süsleyin.
- Published in Yemek Tarifleri
Ahududu Soslu Brie Peynir Paneli Salata
Malzemeler:
- 50 gr Karışık yeşillik
- 4 ad Kiraz domates
- 4 ad Alpenhain Brie Peyniri Pane
- Sos için:
- 2 ykaşığı Ravifruit Ahududu Püresi
- 1 ykaşığı Acetum Kırmızı Şarap Sirkesi
- 1 tkaşığı Arpacık soğan (ince kıyılmış)
- 1 çkaşığı Hardal
- 2 çkaşığı limon suyu
- Tuz
Sos için tüm malzemeleri karıştırın. Brie peynir panelerini 180°C ısıtılmış fritözde 2 dk kızartın. Yeşillikleri tabağa yerleştirin. Brie peynir panelerini üzerine yerleştirin. Sosu peynirlerin ve salatanın üzerine gezdirin. Kiraz domatesleri salatanın kenarına yerleştirip servis edin.
- Published in Yemek Tarifleri